День 1: Тегеран
Прибытие в международный аэропорт Имама Хомейни. Принят и встречен иранским агентом Shokouh. Трансфер в отель. Ночевка в Тегеране, космополитической столице Ирана.
День 2. Кулинарный тур в Тегеран
Рано утром вы готовитесь к первому кулинарному курсу. Вы научитесь готовить мошти-кебаб, традиционное мясное блюдо. Вам даются необходимые ингредиенты, чтобы начать процесс приготовления. Вы также узнаете, как приготовить местный напиток, чтобы выпить его за обедом. Вечером вы отправляетесь в местные пекарни и знакомитесь с различными видами иранского хлеба. Ночевка в Тегеране.
День 3. Тегеран – Шираз
Запечатлейте величие и достоинство дворца Голестан, королевского дворца, восходящего к династии Каджаров. Откройте для себя Национальный музей Ирана, где вы сможете насладиться археологическими находками древнего Ирана и узнать об истории Ирана. Попробуйте самый сочный шашлык, какой только можно найти в Иране, в одном из самых известных ресторанов Тегерана. Есть два основных типа: мясной шашлык или куриный кебаб. Исходя из ваших интересов, вы можете заказать тип, который вам нравится. Во время еды вы можете выпить Dugh, который представляет собой органический напиток из йогурта. Посетите великолепную бесценную ювелирную сокровищницу Ирана и увидите один из самых известных драгоценных камней и шахских корон во всем мире. Поскольку этот музей открыт только с субботы по вторник, альтернативной программой станет Музей изделий из стекла и керамики (известный как Музей Абгине). Летим в Шираз. Ночевка в Ширазе.
День 4. Кулинарный тур в Шираз
После завтрака вы идете на рынок, чтобы купить необходимые продукты для вашего сегодняшнего урока кулинарии. Все туристы, посещающие Шираз, хотели бы попробовать Калам Поло, знаменитое блюдо ширази. Вам повезло, что у вас есть шанс научиться готовить эту вкусную еду. Среди ингредиентов у вас будут ломтики капусты, мясные шарики, лук и рис. В качестве гарнира вы попробуете Салат Ширази, который вы приготовили ранее. Это определенно одно из блюд, которые вы попробуете приготовить, когда вернетесь домой. Ночевка в Ширазе.
День 5. Шираз
Полюбуйтесь красочной красотой мечети Насир-ол-Молк, где солнечные лучи, проникающие через окна, наполняют интерьер калейдоскопическими красками. Наслаждайтесь Наренджестан-и-Кавам, тщательно продуманным особняком, построенным посреди кислых апельсиновых деревьев. Этот садовый дом восходит к династии Каджаров и является одним из самых очаровательных садов Шираза. На обед вас перевезут в ресторан Haftkhan, где вы отведаете куриный тахчин или мясной тахчин, который является одним из самых известных иранских основных блюд. После обеда погрузитесь в гробницы широко известного персидского поэта Хафеза. Совершите экскурсию во впечатляющий комплекс Вакиль, а затем вы посетите мастерскую лапши «Фалуд» (всемирно известный напиток, состоящий из крахмала, розовой воды, сахара). Ночевка в Ширазе.
День 6. Шираз – Персеполь – Язд
Поездка в Язд, живой музей Ирана. По пути остановитесь в Персеполе, гламурной столице древней Персии. Прогуляйтесь по простому, но впечатляющему месту Пасаргады, гробнице Кира Великого, «основателя Персидской империи», и развалинам нескольких его дворцов. Побалуйте себя ослепительными скальными рельефами Нагш-э-Ростам. Откройте для себя Каабе Зардошт, центр астрономии и религии в старом Иране. Прибытие в Язд. Ночевка в Язде.
День 7. Язд – Исфахан
Взгляните на зороастрийский храм, где сотни лет горел священный огонь. Откройте для себя лабиринты и здания из сырцового кирпича. Сохраняйте прохладу в палящее жаркое лето с помощью ветроуловителей, самых первых систем кондиционирования воздуха. На обед вы попробуете Yazdi Gheimeh в качестве основного блюда и Shooli Ash в качестве гарнира. После обеда окунитесь в Башню Безмолвия, строение, ранее использовавшееся для экскарнации, на небольшом расстоянии от города. Также посетите Пятничную мечеть (1324 г. н.э.) с самым высоким порталом и минаретами в Иране, прогулявшись по старому кварталу Фахадан. Если позволяет время, вы отправляетесь в мастерскую, чтобы посмотреть, как приготовить готтаб, знаменитую сладость яазди. Поездка в Исфахан. Ночевка в Исфахане.
День 8. Кулинарный тур в Исфахане
Утром вы отправитесь на базар Гейсарие, чтобы купить необходимые специи для сегодняшнего кулинарного урока. Это один из самых замечательных традиционных базаров в Исфахане, и у вас есть возможность провести время в переулках рынка и насладиться традиционным способом торговли среди местных жителей. Вы подготовите материал и подготовитесь к уроку. Сегодня вы научитесь готовить Дизи, которую иранцы иногда называют Аб Гушт. Еда представляет собой своего рода бульон, включающий мясо, картофель, бобы, помидоры и некоторые виды специй. Вечером у вас есть время посетить кондитерскую мастерскую, чтобы познакомиться с газом (нугой), хорошо известным среди местных жителей Исфахана.
День 9. Исфахан
Захватите чудеса династии Сефевидов, все на одной площади, площади Нагш-э-Джахан, второй по величине площади в мире. Когда-то использовавшаяся как поле для игры в поло, площадь Нагш-э-Джахан теперь превратилась в оживленный традиционный базар. Полюбуйтесь дворцом Али Капу с его уникальными чертами и завораживающим видом на площадь сверху. Насладитесь исламской архитектурой в великолепной мечети Имама с одной стороны и небольшой, но впечатляющей мечети шейха Лотфоллы на другой стороне площади. На обед у вас будет Берьяни в ресторане на площади Нагше Джахан. Еда сделана из мясного фарша и порошкообразной корицы. Начните идти к зеленому саду и выпейте чаю в чайном домике в великолепном дворце Чехель Сотоун. Ночевка в Исфахане.
День 10. Исфахан – Кашан – Аэропорт
Выйдите из Исфахана и поезжайте в Абьяне — живой антропологический музей с его кирпичами из красного сырца — и задайтесь вопросом, как человек приспособился к окружающей среде. Поездка в Кашан, торговый город, известный своей высококачественной керамикой, шелком, коврами и прекрасными домами. Прогуляйтесь по Финскому саду, воплощению персидских садов, включая павильон, бирюзовые бассейны, комплекс хаммам и скромный национальный музей Кашан. Пообедайте в традиционном ресторане рядом с Финским садом. Во второй половине дня посетите Дом Америха, прекрасный пример традиционных иранских домов с большим количеством изделий из стекла и плитки. Поездка в аэропорт имени Имама Хомейни. Ночь в отеле Ibis Airport.
День 11. Отъезд
Покиньте Иран с горсткой приятных воспоминаний об восхитительной иранской культуре, истории и еде.
